#25 I Як відкрити кав'ярню у 2023? Набрали $25 000 кредитів і почалась криза — досвід засновника мережі кав’ярень Coffeelat

👋🏻 Усім привіт! У нас стартує третій сезон подкасту. Ми підготували крутий новий формат — тепер у випусках будуть з’являтись цікаві гості з українського бізнесу, маркетингу і культури. Буде мотивуюче і корисно, тому гайда слухати🏃🏼‍♂️ 🎙Перший гість нового сезону — Ігор Синюченко, засновник мережі кав’ярень Coffeelat у Києві. Поговоримо з Ігорем про: ☕️ кавову індустрію в Україні, тонкощі і цифри ☕️ шлях створення власної кав’ярні: з чого починати, як розвиватись, як вибиратись з криз ☕️ як досягати того, що хочеш ☕️ поради тим, хто хоче відкрити власну кав’ярню Зустрінемось у ваших навушниках🫶🏻 А поки можете підписатись на наш телеграм, там багато додаткової інформації до тем випусків 😉 https://t.me/besidaprobrandy

Навігація по бесіді

00:19 Скільки кави випивається за день у світі?

01:18 Скільки ви випиваєте кави щодня?

02:24 Скільки кав'ярень закриваються в перший рік

03:50 Ігор починав з казино

05:55 Пам'ятаєте цю кав'ярню?

10:37 Як стати лідером в бізнесі?

11:57 Як розвивати дисципліну

13:05 Перший етап бізнесу Ігоря

14:41 Кава не додає енергії

17:05 Чи були в Ігоря думки, нащо воно мені все потрібно

19:40 Про вибір місця для перших кав'ярень

21:42 Правда про бізнес кав'ярень

22:56 Хто винайшов каву

26:08 Перші закупки команди Ігоря

26:59 Оренда кавомашини чи покупка?

28:21 Скільки коштує хороша кавомашина

29:17 Lamborghini у світі кавомашин

29:45 Як з'явилась кава американо

31:09 Перший рік кавового бізнесу Ігоря

34:13 Скільки треба грошей для відкриття кав'ярень "to go"

35:45 Чи радить Ігор брати кредити на бізнес

37:27 Що ключове на старті бізнесу

38:57 😉Розіграш

40:35 Чи посилює криза бізнес

43:10 В чому бізнес-секрет Starbucks

45:17 Порада від Ігоря про масштабування бізнесу

47:31 Звідки виникла ідея відкрити свою кондитерську

48:24 Хто вигадав назву Coffeelat

49:23 Як придумати назву компанії

52:21 Відкриття Coffeelat у ТЦ Globus

54:50 Як врятувати бізнес під час війни

56:52 Ідеальний бариста це?

01:10:21 Яка собівартість кави в кав'ярнях

01:13:17 Яка норма рентабельності в кав'ярнях

01:14:38 Як бізнес Ігоря зустрів війну

01:18:03 Що треба, щоб відкрити кав'ярню

01:19:37 Чому 8 з 10 кав'ярень закриваються в перший рік

01:23:40 Чи загрожують індустрії кавові автомати

01:30:00 Яка стратегія Starbucks

01:32:14 Ігор про свої факапи та чого вони його навчили 👌Аудіоверсія подкаста https://linktr.ee/besidaprobrandy 👌Підписуйтесь на Instagram Артема https://www.instagram.com/artembeseda/ Ігоря https://instagram.com/ceo_coffeelat?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Проєкту https://www.instagram.com/besidaprobrandy 👌Кейси агенції https://rocketmen.com.ua ✨ПІДТРИМАЙ КРЕАТИВНИКІВ✨ https://www.buymeacoffee.com/besidaprobrandy https://send.monobank.ua/jar/8uhFTyfnhg #coffelat #бренди #бесіда

--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/8405/message

Джерело епізоду