Створення стилів тексту

Я не так давно почала займатись UI/UX дизайном, та пройшла курси. Куратори постійно наголошували що стилі заголовків мають бути однакові. Але я відвідуючи різні сайти, інколи бачу стиль тексту, по якому не розумію «звідки». *додала приклад
Поясніть, будь ласка, чому на 1 екрані тут заголовок з великих літер(далі ще раз зустрічається такий стиль), а в наступному з маленьких. Навіть якщо цей стиль повторюється чому він виник і що це якщо не заголовок?