Бесіда про бренди
#25 I Як відкрити кав'ярню у 2023? Набрали $25 000 кредитів і почалась криза — досвід засновника мережі кав’ярень Coffeelat
👋🏻 Усім привіт! У нас стартує третій сезон подкасту. Ми підготували крутий новий формат — тепер у випусках будуть з’являтись цікаві гості з українського бізнесу, маркетингу і культури. Буде мотивуюче і корисно, тому гайда слухати🏃🏼♂️ 🎙Перший гість нового сезону — Ігор Синюченко, засновник мережі кав’ярень Coffeelat у Києві. Поговоримо з Ігорем про: ☕️ кавову індустрію в Україні, тонкощі і цифри ☕️ шлях створення власної кав’ярні: з чого починати, як розвиватись, як вибиратись з криз ☕️ як досягати того, що хочеш ☕️ поради тим, хто хоче відкрити власну кав’ярню Зустрінемось у ваших навушниках🫶🏻 А поки можете підписатись на наш телеграм, там багато додаткової інформації до тем випусків 😉 https://t.me/besidaprobrandy
00:19 Скільки кави випивається за день у світі?
01:18 Скільки ви випиваєте кави щодня?
02:24 Скільки кав'ярень закриваються в перший рік
03:50 Ігор починав з казино
05:55 Пам'ятаєте цю кав'ярню?
10:37 Як стати лідером в бізнесі?
11:57 Як розвивати дисципліну
13:05 Перший етап бізнесу Ігоря
14:41 Кава не додає енергії
17:05 Чи були в Ігоря думки, нащо воно мені все потрібно
19:40 Про вибір місця для перших кав'ярень
21:42 Правда про бізнес кав'ярень
22:56 Хто винайшов каву
26:08 Перші закупки команди Ігоря
26:59 Оренда кавомашини чи покупка?
28:21 Скільки коштує хороша кавомашина
29:17 Lamborghini у світі кавомашин
29:45 Як з'явилась кава американо
31:09 Перший рік кавового бізнесу Ігоря
34:13 Скільки треба грошей для відкриття кав'ярень "to go"
35:45 Чи радить Ігор брати кредити на бізнес
37:27 Що ключове на старті бізнесу
38:57 😉Розіграш
40:35 Чи посилює криза бізнес
43:10 В чому бізнес-секрет Starbucks
45:17 Порада від Ігоря про масштабування бізнесу
47:31 Звідки виникла ідея відкрити свою кондитерську
48:24 Хто вигадав назву Coffeelat
49:23 Як придумати назву компанії
52:21 Відкриття Coffeelat у ТЦ Globus
54:50 Як врятувати бізнес під час війни
56:52 Ідеальний бариста це?
01:10:21 Яка собівартість кави в кав'ярнях
01:13:17 Яка норма рентабельності в кав'ярнях
01:14:38 Як бізнес Ігоря зустрів війну
01:18:03 Що треба, щоб відкрити кав'ярню
01:19:37 Чому 8 з 10 кав'ярень закриваються в перший рік
01:23:40 Чи загрожують індустрії кавові автомати
01:30:00 Яка стратегія Starbucks
01:32:14 Ігор про свої факапи та чого вони його навчили 👌Аудіоверсія подкаста https://linktr.ee/besidaprobrandy 👌Підписуйтесь на Instagram Артема https://www.instagram.com/artembeseda/ Ігоря https://instagram.com/ceo_coffeelat?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Проєкту https://www.instagram.com/besidaprobrandy 👌Кейси агенції https://rocketmen.com.ua ✨ПІДТРИМАЙ КРЕАТИВНИКІВ✨ https://www.buymeacoffee.com/besidaprobrandy https://send.monobank.ua/jar/8uhFTyfnhg #coffelat #бренди #бесіда
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/8405/message